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大家都知道，目前市面上的油煙凈化器早已成為了流行的一種餐飲業(yè)廚具設(shè)備，針對餐飲業(yè)廚房油煙。油煙凈化器主要是運用髙壓靜電感應(yīng)電場對廚房油煙開展吸咐。因此，電場品質(zhì)的優(yōu)劣可以直接危害著凈化高效率。其中電場是凈化廚房油煙的一個主要場地，而一臺質(zhì)量優(yōu)異的油煙凈化器與常用的過濾材料品質(zhì)也同時危害到油煙凈化器的凈化實際效果，為什么那么說呢？

下列我為我們羅列了三種材料：熱鍍鋅板、不銹鋼板、鋁合金型材三種原材料。

1、熱鍍鋅板原材料的電場。以熱鍍鋅板為材質(zhì)的油煙凈化器，重量較輕，實際效果相比較弱，鍍鋅板價格相對性便宜。采用鍍鋅板材質(zhì)的電場一般對有一些地區(qū)沒有排出規(guī)定或設(shè)備安裝等客戶會挑選擺放。

2、不銹鋼材料的電場。采用不銹鋼材料的油煙凈化器，電場具備導(dǎo)電率好、重量較輕、吸咐凈化效果非常的好、抗腐蝕工作能力強等特性，不銹鋼板成本費較高，價錢相比較高。采用不銹鋼材料的電場一般對環(huán)境保護規(guī)定較高的地區(qū)，一定要安裝油煙凈化器并挑選做到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū)。

3、鋁型材電場。鋁制油煙凈化器采用電場，凈重適度，吸咐、凈化實際效果也十分好，凈化實際效果非常好，抗腐蝕工作能力強等特性，鋁合金材料成本費適度，價錢適度，并且不銹鋼材料具備一定的價格的優(yōu)勢。

因此，飲食業(yè)應(yīng)用的油煙凈化器多采用鋁合金材料，在凈化高效率上，鋁合金材料與不銹鋼材料相距并不大，但費用要比不銹鋼板小，在餐飲業(yè)頗受歡迎。