西餐店需要安裝油煙凈化器嗎？
蔚頓環(huán)保
2024-12-18 09:38:40
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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伴隨著中西方文化溝通交流的進一步深層次，西餐種類的餐廳在我國也取得了很大的發(fā)展趨勢，無論是小到三線四線城市或是大都市，都是會見到多種多樣的歐式餐廳，較多的也是以牛扒為主導(dǎo)的餐廳，那麼西餐廳必須安裝油煙凈化器嗎？
實際上回答是毫無疑問的，西餐廳主要是以煎、煮、蒸、烤、炸、炒為關(guān)鍵烹調(diào)方法，盡管于午餐，尤其是川湖南菜餐廳，西餐廳的油煙量并不會非常大，可是在煎，炸，炒的歷程中依然會造成油煙的。
只不過是相比于別的特色菜，西餐針對油煙凈化器的解決風量規(guī)定并非很高，并并不像川川菜館，必須較大的產(chǎn)出量，并且要非常大的進風，假如一樣是50㎡的餐廳廚房，針對西餐廳而言，風量要求很有可能1-2萬風量就可以解決困難，這個時候?qū)嶋H上更強烈推薦安裝排煙罩油煙凈化器一體機，體型小，美觀大方，與此同時又能除煙去味作用，可以除去油煙，也可以除去烤制時的味兒。
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