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餐飲行業(yè)油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)

  • 作者

    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-19 12:18:40

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蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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餐飲行業(yè)油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)

餐飲行業(yè)油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾個方面:

1. 凈化效率:油煙凈化器的凈化效率應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),一般要求達(dá)到90%以上。這意味著油煙凈化器應(yīng)能夠有效地吸收、分解和去除油煙中的有害物質(zhì),確保排放的油煙濃度低于國家標(biāo)準(zhǔn)。
2. 設(shè)備材質(zhì):油煙凈化器的材質(zhì)應(yīng)具有耐腐蝕、耐高溫、防火等特性,以確保設(shè)備在長期使用過程中能夠保持穩(wěn)定性和安全性。
3. 風(fēng)量匹配:油煙凈化器的風(fēng)量應(yīng)與餐飲廚房的排風(fēng)設(shè)備相匹配,以確保凈化效果。風(fēng)量過小可能導(dǎo)致油煙無法完全吸入凈化器,而風(fēng)量過大則可能造成能源浪費。
4. 噪音控制:油煙凈化器在運行過程中應(yīng)保持較低的噪音水平,以避免對周圍環(huán)境和人員造成干擾。
5. 清洗和維護(hù):油煙凈化器應(yīng)易于清洗和維護(hù)。設(shè)備內(nèi)部的過濾材料應(yīng)能夠方便取出進(jìn)行清洗或更換,以延長設(shè)備的使用壽命和保持凈化效果。
6. 安全性:油煙凈化器應(yīng)符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn),如電氣安全、防火安全等。設(shè)備應(yīng)具有過載保護(hù)、漏電保護(hù)等安全功能,以確保使用過程中的安全性。

此外,對于餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn),國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定油煙濃度不得超過2.0mg/m3,而一些特殊地區(qū)如北上廣深等則要求更為嚴(yán)格,油煙濃度不得超過1.0mg/m3。同時,低空排放的凈化率一般要求達(dá)到95%-98%。

綜上所述,選擇和使用符合標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器對于餐飲行業(yè)的環(huán)保和健康至關(guān)重要。

餐飲行業(yè)廚房一般要用多少風(fēng)量的油煙凈化器?

油煙機的風(fēng)量有4000立方米每小時、6K、8K、10K、12K、20K等,要多大風(fēng)量是根據(jù)新潔環(huán)保公司實際考察來判斷,他們會給一套比較合理的方案,不會導(dǎo)致選小或者選大導(dǎo)致浪費。一般艾益佳油煙凈化器的風(fēng)量就能滿足,而且凈化率高,好清洗,使用后期保養(yǎng)比較容易。餐飲行業(yè)現(xiàn)在環(huán)評要求還比較高,找專業(yè)的公司還是比較放心

餐飲廚房油煙凈化器選型指南

很多餐飲店主對于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑?一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個方面考慮:灶頭數(shù)或煙罩長度和面積使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長度和面積來考慮,選擇合適的風(fēng)量,從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。煲仔爐和蒸飯車需求如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話,還要增大風(fēng)量,因為煲仔爐和蒸飯車在使用的過程中也會產(chǎn)品油煙(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)安裝位置和風(fēng)管彎頭數(shù)要考慮安裝的位置,主要看風(fēng)管長度,風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會影響油煙凈化效果(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)除味裝置廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù),如果餐飲廚房味道偏重,可在末端機械式凈化機組里加裝除味裝置。環(huán)保驗收達(dá)標(biāo)為了確保油煙凈化機設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作,建議選擇更為合適的快霸油煙凈化設(shè)備,從而環(huán)保驗收達(dá)標(biāo)。

廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)是什么?

目前來說,油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)有2個,一個是地方標(biāo)準(zhǔn),一個是國家標(biāo)準(zhǔn)。國家排放標(biāo)準(zhǔn)是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3,在某些地方,像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國標(biāo)的要求,還執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn),排放油煙濃度小于1.0mg/m3,另外還要求對顆粒物和非甲烷總烴進(jìn)行凈化要求。

平頂山新華區(qū)飯店油煙凈化器有要求嗎?

平頂山新華區(qū)餐飲行業(yè)對油煙凈化器有要求。
餐飲行業(yè)對油煙凈化器的要求有:凈化效率高,能達(dá)到目測無煙的效果。在油煙凈化器正確匹配風(fēng)量與合理安裝的前提下,凈化效率至少能達(dá)到80%以上,并目測無煙,在北、上、廣、深、河北、山西等地區(qū)的餐飲店,凈化效率至少需要達(dá)到90%以上。設(shè)備周邊的環(huán)境不會受到污染。部分油煙凈化器運行一段時間過后,會發(fā)現(xiàn)周邊的環(huán)境出現(xiàn)黑黑的一片,污染嚴(yán)重,好一點的油煙凈化器就不會這些這個問題。
設(shè)備運行穩(wěn)定、噪音小、故障率低。品質(zhì)好的油煙凈化器,在正常清洗維護(hù)的前提下,設(shè)備一般不會出現(xiàn)什么問題,也不會有什么噪音。通過ccep認(rèn)證。盡量選擇通過中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會ccep認(rèn)證的油煙凈化器,雖然不能說質(zhì)量一定沒問題,但至少有一定保障,知名一點的品牌都會有這個證書的,目前國內(nèi)有700多個油煙凈化器廠家通過了這項認(rèn)證。



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