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油煙凈化器在所有作為油煙處理的最重要環(huán)節(jié)，結(jié)構(gòu)也并不是很復(fù)雜，主要的核心技術(shù)還是電場(chǎng)極片的形狀、厚度以及極片之間的間距控制，電壓控制，氣流控制，當(dāng)然也有蜂窩狀的電場(chǎng)，那就是蜂窩的尺寸，電極的材質(zhì)以及電壓控制，同時(shí)更需要對(duì)風(fēng)速的控制。

下面詳細(xì)介紹一下油煙凈化器的具體構(gòu)造：

以蔚頓恒云系列主體為例：

如上圖，油煙凈化器的防護(hù)門(mén)集合了信號(hào)狀態(tài)，工作狀態(tài)等信息，可以一目了然。

打開(kāi)外部箱體門(mén)，就可以看到有中央控制器，電源，風(fēng)扇，漏電保護(hù)系統(tǒng)等原件，這些原件相互配合，這一款因?yàn)榫邆渚W(wǎng)絡(luò)鏈接功能，所以還有一個(gè)小小的信號(hào)接收發(fā)送裝置，對(duì)于上面的四個(gè)藍(lán)色和紅色的按鈕，及時(shí)把電流輸入到電場(chǎng)的四個(gè)入口。

再擰下固定螺絲，就可以打開(kāi)電場(chǎng)保護(hù)箱體，這里可以看到電場(chǎng)，絕緣子等部件，絕緣子的另一面就是藍(lán)色，紅色的四個(gè)圓形結(jié)構(gòu)，起到隔絕電壓，防止異常放電的作用。

拉出來(lái)就是電場(chǎng)的主體，也是油煙凈化器維護(hù)的重要的地方，需要定期對(duì)電場(chǎng)進(jìn)行清洗處理，防止上面的油霧影響凈化效率，或者堵塞電場(chǎng)通道。

這外面看是進(jìn)風(fēng)口，是6邊型網(wǎng)格設(shè)計(jì)，能夠起到一定的過(guò)濾作用，同時(shí)也對(duì)風(fēng)速進(jìn)行調(diào)節(jié)。還有就是在電場(chǎng)底部有一個(gè)收集分離出來(lái)的油污的收集，需定期對(duì)其中積累的油污進(jìn)行清理。

以上基本是油煙凈化器的構(gòu)造了。